INSPIRATIE

Bij de groenteman haal je je boodschappen met betrekking tot aardappelen, groente en fruit, zo simpel lijkt het vaak. 
Maar is dat wel zo? Zonder ons bedrijf of vak tot iets te maken wat verheven is, ben ik (Wilco) toch van mening, dat het doen van boodschappen meer bijzonder is dan slechts een dagelijkse routine. 
Boodschappen doen bij de groenteboer, visboer, kaasboer, bakker of slager gaat verder dan dat. 
Wat voorgenoemden allemaal gemeen hebben is: wij verkopen eten (en soms drinken). 

Naast dat wij ons met eten voorzien van de broodnodige voedingsstoffen is eten voor de meesten van ons ook heel erg fijn om te doen. De een stilt zijn trek of honger met eten en een ander kan helemaal opgaan in de smaken die horen bij het eten van iets. Weer een ander raakt helemaal verknocht aan alle texturen en structeren die je kan ontwaren in eten. 

In Nederland zijn wij in de gelukkige omstandigheid dat er voldoende eten en drinken beschikbaar is
en dat alleen is al een feest op zich. Dankzij ons klimaat en de handelsgeest van ons als natie, is er het hele jaar rond, meer dan voldoende keuze beschikbaar op vrijwel alle gebieden van voeding.

En toch, ook mij gebeurd dat meer dan eens,
doen we soms onze boodschappen zonder er bij na te denken en meer omdat het moet en het een noodzaak is.
 
Maar bedenk je eens wat je allemaal kan en gaat doen met die mooie producten die je bij alle verskramen kunt kopen. 
Als je niet veel plezier beleefd aan het bereiden van eten, beleef je misschien wel veel plezier aan het opeten daarvan.